主料 罗非鱼1条 豆花400g 辅料 五花肉100g 泡椒100g 豆瓣酱30g 花椒粒适量 洋葱适量 老姜适量 大蒜适量 干辣椒适量 葱适量 香菜适量 料酒适量 香料粉适量 胡椒粉适量 熟猪油适量 白糖适量 豆花烤鱼的做法今日私厨步骤 1. 提前准备食材（制作烤鱼的食材比较多，所以需要一点点耐心哦） 2. 将罗非鱼宰杀清洗干净后，表面划斜刀（更易入味） 3. 用料酒、姜片、葱段、胡椒粉、盐腌制入味至少半小时 4. 将五花肉切成小颗粒待用 5. 将洋葱切成小块；老姜切成片；大蒜拍碎；泡椒切碎；干辣椒切成段；葱白切成段葱叶切成花；香菜切成段待用 6. 烤箱提前预热10分钟；将腌制入味的罗非鱼放入烤盘中，表面抹一层熟猪油和香料粉 7. 放入烤箱中，烤箱温度调至上下火220度30分钟 8. 锅内倒少量油（防止粘锅），下五花肉煸炒多余的油 9. 然后下泡椒、花椒粒、郫县豆瓣酱、大蒜、老姜炒香 10. 再下入洋葱块、香料粉炒香 11. 倒适量清水熬烤鱼汁，下白糖、盐调味 12. 最后用少量湿淀粉勾芡（不要太浓了，微微就行），待汤汁变稠时即可 13. 将烤好的鱼和豆花摆入盘中 14. 把烧好的汁淋在烤鱼上 15. 洗干净锅，倒菜籽油烧热（菜籽油更香）至冒青烟 16. 将干辣椒段铺在鱼上，把烧热的油淋在辣椒上（顿时一股香味扑鼻而来），撒上葱花、香菜段即可
很多老外非常喜欢中国看起来有宫廷风的糕点，这些糕点也是古人智慧的结晶，看着上面充满古风的文字，不少老外也会像捧着宝贝一样对待这些糕点，而这些糕点不仅会在表面作文章，内部的口感更让人惊喜，这次就和大家分享几种老外公认中国最''好吃''的糕点吧。 第一种，蛤蟆吐蜜，蛤蟆在小编的家乡田地中有很多，以前每次去田地的时候，小编的爷爷都会带着小编和妹妹，田地的芳香加上各种小动物的叫声，也会让心情变得很好呢，而蛤蟆吐蜜这种甜点曾经很出名，它的外表就是白色的糕点中包裹着黑色的豆沙。 第二种，陈皮酥，这款小点心口感也是非常酥脆的，而切它被烤好之后表面金黄，一块块摆放在盘子里面特别好看，很多外出旅行的网友在看到这种点心之后，也会买上一些送给自己的家人，并且陈皮酥的内部也有馅料，吃起来更香甜。 第三种，大雪红枣糕，曾经的大雪红枣糕颜色是非常漂亮的，白色的糯米上面洒满葡萄干和各种果仁，内部是用枣泥做馅，味道甜腻，而现在经常出现在大家身边的只有枣糕，它的味道中透露了更多大枣的香味，但是更令人难忘的还是大雪红枣糕。 第四种，蜜三刀，这个名字从何而来很多人都不知道，而且时间长了，大家这样叫也更加习惯了，它的表面就像是涂满了蜜糖的小麻花，但是却不是小麻花的形状，而是一种圆圆的样子，它的内部还有很多蜜糖呢，而且加上芝麻之后颜值更高了。 最后一种，桂花糕，这款糕点以前还是宫廷秘制的呢，而且在很多电视剧中，桂花糕的位置都会比其他的糕点更高，它的样子白白的，而且还有桂花花瓣的痕迹，自然会被人喜欢了，不知道屏幕前的小伙伴们对于这些糕点是怎么看的呢？